Speisekarte
Unser Küchenteam ist eng mit unserer Heimat verwurzelt. Es ist uns daher ein persönliches Bedürfnis, möglichst viele Zutaten für unsere frische Küche direkt aus der Region zu beziehen. Um unsere Ansprüche zu stützen, haben wir uns erfolgreich als Eifelgastgeber der Regionalmarke Eifel qualifiziert und lassen unser Engagement auch extern überprüfen.
Guten Appetit!
Vorspeisen, Suppen,
Flammkuchen & Zwischendurch
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Rindercarpacchio mit Ofenbrot14.00
Wildkräutersalat, Parmesan, Tomate
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Bruschetta (Vegan)10.00
Rote Beete, Bärlauchpesto, junger Spinat
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Butterbrett (Veggie)10.00
Ofenbrot von Bäckerei Genn, Bärlauchmayo, Bärlauchbutter
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Rinderkraftbrühe9.00
Eierstich, Markklößchen
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Bärlauchcremesuppe (Vegan)8.00
mit Brotchip
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Hausgemachte Polentataler (Vegan)14.00
Zitronenthymianpolenta, Rote Beete, Wildkräutersalat
Upgrade:
Rindfleischstreifen +7 €
knuspriges Hähnchen +8 € -
Elsässer Flammkuchen15.00
Crème Fraîche, Speckwürfel, Frühlingslauch
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Veggie Flammkuchen15.00Schmand, Rote Beete, junger Spinat
Grünes, Veggie & Vegan
Blattsalat, Gurke, Rotkohl, Mais, Möhren
Dressing? Du hast die Qual der Wahl, Balsamico- Dressing oder Kartoffelvinaigrette
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Salat Rindervieh22.00
gebratene Rindfleischstreifen
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Salat Zander24.00
gebratenes Zanderfilet
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Salat Hähnchensteak20.00
knuspriges Hähnchen
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Veggie-Burger (Veggie)22.00
Brioche Brötchen, Gemüsepatty, Tomate, Gurke, junger Spinat, Salat, rote Zwiebeln, Schmand, Cole Slaw, Pommes
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Hausgemachte Spinatknödel (Veggie)19.00
Bärlauch, Möhren, gebratene Champignons, Rahmsauce
Upgrade:
Rindfleischstreifen +7 €
knuspriges Hähnchen +8 € -
Frühlingsbowl (Vegan)20.00
Möhren, Zitronenthymianpolenta, Bohnen, junger Spinat, Tomate, gebratene Champignons
Upgrade:
Rindfleischstreifen +7
knuspriges Hähnchen +8
Vom Land & aus dem Wasser
Unser saftiges RINDFLEISCH beziehen wir aus direkter Nachbarschaft vom Bauern Rademacher in Glees.
Mehrmals wöchentlich werden wir von der KLOSTERFISCHEREI mit fangfrischen Felchen beliefert. Wenn wieder Schonzeit für den Felchenbestand im Laacher See ist, werden wir uns bemühen Eifeler Bachforellen zu servieren.
Unser Hähnchenfleisch bekommen wir vom Pützhof in Flamersheim.
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Gegrilltes Rumpsteak 200g32.00
Rosmarinkartoffeln, Bohnen- gemüse, Bärlauchbutter
Upgrade:
350g Steak +10€ -
Beef Burger22.00
Brioche Brötchen von der Bäckerei Genn, Rindfleisch, Gouda, BBQ, Tomate, Gurke,rote Zwiebeln, Salat, Schmand, Cole Slaw, Pommes
Upgrade:
doppelt Fleisch +7 €
Bacon +2 €
Süßkartoffel-Pommes +2 € -
Gegrilltes Lammkotelette32.00
Zitronenthymianpolenta, Bohnentomatengemüse, Jus
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Bärlauch Pasta19.00
Muschelnudeln, Bärlauch, Tomate, Wildkräutersalat, Pesto
Upgrade:
Rindfleischstreifen +7 €
knuspriges Hähnchen +8 € -
Laacher Silberfelchen29.00
im Ganzen in Bärlauchbutter gebraten, Rosmarinkartoffeln, Möhren
Info: Direkt aus dem Laacher See!
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Zanderfilet27.00
Gebratenes Zanderfilet, Bärlauch- butter, Rosmarinkartoffeln, junger Spinat
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Knuspriges Hähnchen22.00Pommes, Wildkräuter, Tomate
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Rinderfiletspitzen "Züricher Art"29.00
Zarte Rinderfiletstreifen in Burgunder- Rahmsauce, gebratene Champignons, Muschelnudeln
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Rahmschnitzel vom Eifelschwein21.00
Rahmsauce, gebratene Champignons, Pommes
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Schweineschnitzel Wiener Art20.00Pommes, Preiselbeeren, Gurkensalat
Für die Kleinen
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Peppa Wutz9.00
Schweineschnitzel, Pommes, Kindersalat
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Poppey (Veggie)9.00Nudeln, Rahmspinat, Möhre
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Piraten-Burger9.00Kinderburger, Pommes
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Mickey Maus9.00Chicken Nuggets, Pommes
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Bambini Eis (Veggie)7.00
Nachtisch Überraschung
Dessert
Portion Sahne gefällig? + 1.50 €
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Schokotraum (Veggie)13.00Vanilleeis, halbfester Schokoladen- kuchen, Rhabarberbeerenkompott
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Apfelstrudel (Veggie)11.00Vanilleeis, Kompott
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Hausgemachtes Sorbet (Veggie)2.00
pro Kugel +2€
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Rhabarber-Tiramisu (Veggie)10.00
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hausgemachte Waffel (Veggie)8.00
mit Rhabarberbeerenkompott + 2 €
mit Vanilleeis + 1,50 €
mit Sahne + 1,50 €
